HOT ! 【逸品】専門書中国料理百科事典 8巻セット健康・医学

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【逸品】専門書中国料理百科事典 8巻セット健康・医学の詳細情報

専門書中国料理百科事典 8巻セット。専門書中国料理百科事典 8巻セット趣味・スポーツ・実用。中国料理百科事典。【内容概要】本書は、中国料理に関する包括的な情報を提供する百科事典です。各巻には、料理の歴史、技法、材料、地域ごとの特色などが詳述されています。【巻数と構成】五十音順に全8巻から成り、1-6巻はレシピ、7巻は基本編、8巻は索引となっています。辻料理学校でも7巻までしか所蔵していません。料理の基本から応用まで、幅広い知識を得ることができます。【利用シーン】料理の専門家や愛好者にとって、参考書としてだけでなく、実践的なガイドとしても役立つ一冊です。- タイトル: 中国料理百科事典- 巻数: 全8巻- 言語: 日本語- 出版社: 同朋社- ジャンル: 健康・医学編集顧問陳建民　大城宏喜　田中静一　谷口昌介企画監修原田治こちら多少の手沢ありますがプロ視点の補記として価値を貶めるものではないと考えております。。中国料理百科事典全8巻セット】同朋舎（新ラルース料理大辞典同朋。気導術研究コース No.23 2本セット。【裁断】手の外科私のアプローチ。病気が見える　まとめ売り（小児、産科はありません）。犬と猫の治療ガイドvol.1 ～循環器～　裁断済み。ワインバーグがんの生物学。エッセンシャルオイル　デスクレファレンス　第6版